CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG
Bahan:
- 3 buah jagung manis, pipil (lepaskan dari bongkolnya)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah telur ayam, kocok lepas
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica halus
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur jagung yang telah dipipil dengan telur ayam, daun bawang, terigu, garam dan merica, aduk rata
- Panaskan minyak
- Goreng satu sendok makan adonan. Biasanya dalam satu wajan ukuran sedang hanya menampung 3 perkedel karena adonan perkedel akan mengembang
- Goreng hingga kekuningan di kedua sisi
- Angkat dan tiriskan
Nyummii....
^_^
